極上の会津担当者旅日記(22)名水の里 磐梯町が生み出す極上ヘルシーおとうふスイーツ

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     磐梯のおいしい水を使ってこだわりのとうふを作る「豆工房 栗田とうふ屋」

     そのとうふ、豆乳、おからを使った手造りお菓子のお店「comaya」があります。
     豆のこドーナツ、おからクッキーをはじめとしてメニューは様々・・自分のお気に入りは「豆乳ケーキ」。おいしいとうふの旨みがぎゅっと凝縮された豆乳がたっぷり入ったこのケーキは、しっとりとした生地で食べ応えのあるパウンドケーキ風のケーキ。

    甘さが抑えられながらもゴマ入りで香ばしさも加えられており、満足度の高い逸品です。





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     魅力的なとうふスイーツを作られている「comaya」さんのHPは下記アドレスとなります!是非有意義な情報交換をして下さい。

    http://www16.plala.or.jp/toufuya/comaya.html
    • 極上の会津担当者
    • 2006/10/23 6:10 PM
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    こんにちは、突然のトラックバック失礼します。 豆乳おからクッキーについてのブログを公開しています。 よろしければ、情報交換しませんか?
    • おからクッキーの作り方 美味しくダイエット
    • 2006/10/19 11:40 AM
    秋の紅葉といえば裏磐梯です。中ノ沢温泉近くの達沢不動滝を見てからレークラインに入り、中津川渓谷を見てきました。       紅葉の達沢不動滝       中津川渓谷              
    • 会津スケッチ
    • 2006/10/24 10:24 PM

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